2015年02月24日

フィリップスヌードルメーカーで蕎麦作りをしてみた(ちょっと失敗した)がーん


〜結構前から流行りのヌードルメーカーを買ってしまった我が家〜

今日は朝からがんばりました。

旦那がなにやら早起き・・・そして朝一で発した言葉が

「煮込み蕎麦食べたい」

え?なにそれ?煮込みうどんじゃなくて?ハヒ?

結果我が家にあるフィリップスヌードルメーカーで蕎麦を作ることに・・・・朝からなにやらすんじゃい

でも作る優しい私。ハハッ

スポンサーリンク




これがうちのフィリップスヌードルメーカーです。


016.JPG


見て分かると思いますが、ばっちり置く場所に困っています!

本来この下のピンクのボックスは収納+踏み台になる優れものなのに・・・

今じゃ置く場所がないヌードルメーカー置き場になっています。

購入を考えている人は是非とも置く場所を確保してからにしてください!!!(エ?コンナノウチダケ?)


〜ヌードルメーカーで新蕎麦粉を使った二八蕎麦を作る〜

本当は十割り蕎麦がよかったのですが、小麦粉が混ざったほうがつなぎになるので・・・

ということで蕎麦粉はこれを使いました。


015.JPG


26年産 北海道幌加内産の石臼挽きそば粉です。

ちゃっかり地元のものを取り寄せています

まさのアマゾンで安かったです!もう全然入ってないんですがお正月で使ってしまったので・・・

でも今日の分は盛ってあります


018.JPG


そば粉480g 強力粉120g 塩6g 冷水180cc(5℃以下が目安)

ヌードルメーカーについてくるレシピ本には300gのメニューが載っているのですが、今回は倍の量で作りました。

塩と冷水は事前にまーぜまぜしておきます

これをここにどーん


021.JPG


ばっちり入りましたねー

これでスイッチオーン

粉がある程度混ざったら冷水をちょろちょろ入れていきます。(入れる前に泡だて器などで混ぜておいたほうがいいです)


024.JPG


注ぎ口があるのでそこに少しずつ垂らしていきます・・・タラタラ・・・

よく見たら分かると思いますが、カメラ片手に写真撮影したので思いっきりはずしてます。

この後お水は全部向こう側にこぼれていたことに気づきました。てへぺろ

時間が来ると勝手に麺を作ってくれます。


081.JPG


おおおおお〜でてきたねぇ〜

打ち粉もちょっとして麺同士がくっつかないようにします。

これで出来上がりです。めっちゃはやい!15分くらいで終わったかな?

ヌードルメーカーってマジで凄いと毎回思う



匠製粉 26年 北海道産 二八そば粉1kgセット 石臼挽き(そば粉800g/打ち粉200g/つなぎ粉200g)






〜いざ謎の煮込み蕎麦を食べてみる〜

できましたぁー


029.JPG


まるりんぱも注目していますね。

どんなかな?

じゃーーん!

035.JPG


・・・・・・。

すみません。このとき実は首が寝違えてて調子が悪く・・・写真撮るので精一杯だった

全然美味しそうじゃなくてすみません

しかも、これ実は失敗してるんです。しゅーん

( ̄□ ̄;)ナント!!私・・・私・・・お水を270cc入れちゃったんです!!!!!ソンナアホナ

さっきの上に出ているレシピ通りにやれよって感じですよね。

水が多すぎた麺は切れっ切れ。くっつきまくり。

でもね、でもね、味は美味しかったよ。蕎麦の香りもバッチリです。

何この不完全燃焼・・・・



いやお正月に作った蕎麦は完璧だったよ!年越し蕎麦バカうまだったよ!色でアピール

フィリップスさんすみません・・・ペコリ


なのでヌードルメーカーで麺を作るときは、レシピ本通りにやりましょう。アタリマエダ



フィリップス 【お家で生麺】 ヌードルメーカー HR2369-01






〜我が家でのヌードルメーカーの活用法一番のオススメ〜

それは

それは



餃子の皮です!!!!

これマジで美味しいです。市販の餃子の皮じゃ物足りなくなる!

今度作ったら載せますね

アタッチメントは別売りになるんですが、そこまで高くないですし気軽に買えます

もっちもちの迫力ある皮になります。

もともと蒲田で有名な歓迎(ホアンヨン)の餃子に憧れて皮作りを始めました

むしろヌードルメーカーを買った理由が餃子の皮を手作りしたかったからなんですマジマジ

まさのアタッチメント別売りで初日は泣きをみましたがベツウリトカマジ?


フィリップス 【ヌードルメーカー専用アタッチメント】0.8mmシート HR2435/01






あぁ〜餃子食べたい。

来月の私の誕生日は餃子作りにしました

少しでも歓迎(ホアンヨン)の餃子に近づけたいな

あと鎌田のニーハオっていう餃子屋さんにまだ行ったことがないので行ってみたい!

まだまだ東京観光行きたいところがたくさんだぁー




まるりんぱにも楽しいところ見つけないとね


067.JPG
おやすみまるりんぱ。

スポンサーリンク





posted by まる子 at 22:03 | 東京 ☁ | Comment(0) | 家で作ったもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。